Tacolefser med kjøttdeig, grønnsaker og syltet rødløk

• •400 g kjøttdeig
• •8 stk tortillalefser
• •25 g tacokrydder
• •150 g tacosaus
• •1 boks mais
• •150 g salat
• •0.5 stk agurk
• •3 stk tomat
• •150 g revet ost
• •200 g yoghurt naturell
• •2 stk rødløk
• •1 dl eddik
• •1 dl vann
• •2 ss sukker
• •0.5 ts salt

Anslått pris 190 kr for 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. 1

   Lag syltet rødløk: kok opp eddik, vann, sukker og salt. Skjær rødløk i tynne skiver og hell laken over. La trekke mens resten lages.

2. 2

   Stek kjøttdeig og rør inn tacokrydder (spe med litt vann ved behov).

3. 3

   Kutt salat, agurk og tomat. Sil mais.

4. 4

   Sett alt på bordet og la alle fylle lefser med kjøtt, grønnsaker, ost, tacosaus og yoghurt.