Svinekjøttwok med ingefær, grønnsaker og risnudler

• •600 g svinekjøtt strimlet
• •250 g risnudler
• •1 stk brokkoli
• •300 g gulrot
• •1 stk paprika
• •1 bunt vårløk
• •20 g ingefær
• •2 fedd hvitløk
• •4 ss soyasaus
• •1 ss honning
• •1 stk lime
• •1 ss rapsolje
• •0.5 ts pepper

Anslått pris 211 kr for 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. 1

   Legg risnudler i varmt vann eller kok etter anvisning. Skyll raskt og la renne av.

2. 2

   Kutt brokkoli i små buketter, gulrot i tynne staver, paprika i strimler og vårløk i skiver.

3. 3

   Rør sammen soyasaus, honning, limesaft, finrevet ingefær og finrevet hvitløk.

4. 4

   Wok/stek svinekjøtt raskt i rapsolje på høy varme til godt brunet. Ta ut kjøttet.

5. 5

   Wok grønnsakene 3–4 min. Legg kjøttet tilbake, hell over sausen og vend inn nudlene til alt er varmt og blankt. Krydre med pepper.