Stekt laks med soyaglaze, ris og brokkoli

• •600 g laksefilet
• •3 dl ris
• •1 stk brokkoli
• •3 ss soyasaus
• •1 ss honning
• •10 g ingefær
• •1 fedd hvitløk
• •1 ss rapsolje
• •0.5 ts pepper

Anslått pris 218 kr for 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. 1

   Kok ris etter anvisning.

2. 2

   Del brokkoli i buketter og damp/kok i 3–4 min til mør med tyggemotstand.

3. 3

   Rør sammen soyasaus, honning, finrevet ingefær og finrevet hvitløk.

4. 4

   Stek laks i rapsolje på middels høy varme, ca. 3–4 min per side (avhengig av tykkelse). Hell over glazen siste minuttet og vend forsiktig så fisken blir blank og smakfull.

5. 5

   Server laks med ris og brokkoli.