Spaghetti med kjøttboller i tomatsaus og ovnsbakt brokkoli

• •600 g kjøttdeig
• •1 stk egg
• •1 dl brødsmuler
• •1 dl melk
• •1 stk løk
• •3 fedd hvitløk
• •2 boks hermetiske tomater
• •2 ss tomatpuré
• •400 g spaghetti
• •1 stk brokkoli
• •2 ss olje
• •1 ts oregano

Anslått pris 205 kr for 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. 1

   Sett ovnen på 220 °C. Del brokkoli i buketter/stilker, vend med 1 ss olje, salt og pepper. Stek 12–15 min.

2. 2

   Bland kjøttdeig, egg, brødsmuler, melk, finrevet/finhakket løk, 1 revet hvitløksfedd, litt salt og pepper. Form små boller.

3. 3

   Brun kjøttbollene i 1 ss olje i en stor panne.

4. 4

   Tilsett 2 finhakkede hvitfedd, tomatpuré og oregano, la det frese 1 min. Ha i tomater, la småkoke 10–15 min til saus og boller er klare.

5. 5

   Kok spaghetti etter pakken. Vend pasta i saus og server med brokkoli.