Sitronpasta med reker, spinat og parmesan

• •350 g pasta
• •300 g reker
• •2 fedd hvitløk
• •1 stk sitron
• •200 g spinats
• •50 g parmesan
• •2 ss olje
• •1 ts salt
• •0.5 ts pepper
• •0.5 ts chiliflak

Anslått pris 146 kr for 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. 1

   Kok pasta i godt saltet vann. Spar 1 dl pastavann før du heller av.

2. 2

   Stek hvitløk raskt i olje 30 sek. Tilsett reker, chiliflak og finrevet sitronskall + litt sitronsaft.

3. 3

   Vend inn spinat til den faller sammen.

4. 4

   Vend inn pasta, litt pastavann og parmesan. Smak til med salt, pepper og mer sitron.