Krydret kjøttdeiggryte med kikerter og fullkornscouscous

• •400 g kjøttdeig
• •1 stk gul løk
• •2 fedd hvitløk
• •200 g gulrot
• •1 stk paprika
• •2 ss tomatpuré
• •1 boks hakket tomat
• •1 boks kikerter
• •300 ml vann
• •2 ts spisskummen
• •2 ts paprikapulver
• •0.5 ts kanel
• •1.5 ts salt
• •0.5 ts pepper
• •300 g fullkornscouscous
• •1 ss olje
• •1 dl naturell yoghurt

Anslått pris 176 kr for 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. 1

   Lag couscous etter pakningen.

2. 2

   Stek løk og hvitløk i olje 2 min. Ha i kjøttdeig og brun godt.

3. 3

   Rør inn tomatpuré og krydder. Tilsett gulrot i små terninger, paprika, hakket tomat, kikerter og vann.

4. 4

   La småkoke 15–20 min til gulrota er mør. Smak til med salt/pepper.

5. 5

   Server med couscous og en klatt yoghurt.