Pølser med potetstappe, stekt løk og syltet rødløk

• •400 g grillpølse
• •1.2 kg potet
• •3 dl melk
• •40 g smør
• •2 stk gul løk
• •2 stk rødløk
• •1 dl eddik
• •1 dl sukker
• •2 dl vann
• •200 g frosne erter
• •0.5 ts salt
• •0.25 ts pepper

Anslått pris 120 kr for 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. 1

   Sylt rødløk: Skjær rødløk i tynne skiver. Kok opp eddik, sukker og vann, og hell over. Avkjøl.

2. 2

   Kok poteter møre. Mos med melk, smør, salt og pepper.

3. 3

   Stek gul løk i litt smør til gyllen.

4. 4

   Varm/stek pølser til gjennomvarme.

5. 5

   Kok erter raskt, og server med potetstappe, stekt løk og syltet rødløk.