Pitapizza med ovnsbakte grønnsaker og mozzarella

• •420 g pitabrød
• •1 boks hakkede tomater
• •1 fedd hvitløk
• •1 ts tørket oregano
• •0.5 ts salt
• •250 g mozzarella
• •400 g ovnsbakte rotgrønnsaker
• •1 ss olivenolje
• •0.5 ts pepper

Anslått pris 140 kr for 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. 1

   Sett ovnen på 220°C.

2. 2

   Rør hakkede tomater med presset hvitløk, oregano, salt, pepper og olivenolje (kjapp pizzasaus).

3. 3

   Legg pitabrød på stekebrett. Smør på saus, fordel ovnsbakte grønnsaker og riv mozzarella over.

4. 4

   Stek 8–10 min til osten er smeltet og gyllen.