Pasta med spicy tomatsaus, oliven og mozzarella

• •350 g pasta
• •3 boks hermetisk tomat
• •1 stk rødløk
• •3 fedd hvitløk
• •2 ss olivenolje
• •1 ts tørket oregano
• •0.5 ts chiliflak
• •100 g oliven
• •2 ss kapers
• •250 g mozarella
• •100 g bladsalat
• •1 ss balsamicoeddik
• •1 ss olje

Anslått pris 153 kr for 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. 1

   Varm olivenolje i kjele. Stek finhakket rødløk myk, tilsett finhakket hvitløk og stek 1 min.

2. 2

   Ha i hermetisk tomat, oregano og chiliflak. La småkoke 15–20 min.

3. 3

   Sett av ca. 4 dl av tomatsausen (uten oliven/kapers) til Dag 7.

4. 4

   Rør oliven og kapers inn i resten av sausen. Smak til.

5. 5

   Kok pasta, bland med sausen, og topp med revet/rittet mozzarella.

6. 6

   Server med enkel bladsalat vendt i balsamicoeddik og litt olje.