Gyroskrydret svinestrimler i pitabrød med tzatziki og tomat-agurksalat

• •6 stk pitabrød
• •600 g svinestrimler
• •1 stk gul løk
• •2 fedd hvitløk
• •2 ts tørket oregano
• •1 ts spisskummen
• •1 ts paprikapulver
• •1 ts salt
• •4 dl yoghurt naturell
• •1 stk agurk
• •1 fedd hvitløk
• •1 s sitronsaft
• •4 stk tomat
• •1 stk rødløk
• •1 ss olivenolje

Anslått pris 208 kr for 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. 1

   Lag tzatziki: riv agurk grovt og klem ut væske. Rør med yoghurt, finrevet hvitløk og sitronsaft. Smak til med litt salt.

2. 2

   Kutt tomat og rødløk til salat, vend med olivenolje og en klype salt.

3. 3

   Stek svinestrimler i varm panne. Tilsett skivet gul løk, finhakket hvitløk, oregano, spisskummen, paprikapulver og salt. Stek til kjøttet er gjennomstekt og saftig.

4. 4

   Varm pitabrød raskt i ovn eller brødrister.

5. 5

   Fyll pita med tzatziki, kjøtt og tomat-agurksalat.