Pasta med kylling, pesto, spinat og cherrytomat

• •700 g kyllingfilet
• •400 g pasta
• •190 g pesto
• •250 g cherrytomat
• •150 g spinat
• •2 dl matfløte
• •1 ss olivenolje
• •1 fedd hvitløk
• •0.5 ts salt
• •0.5 ts pepper
• •50 g parmesan

Anslått pris 240 kr for 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. 1

   Kok pasta i godt saltet vann. Spar 1 dl pastavann før du heller av.

2. 2

   Skjær kylling i biter, stek i olivenolje til gjennomstekt. Tilsett finhakket hvitløk siste 30 sek.

3. 3

   Ha i cherrytomat (halvert), pesto og fløte. La småkoke 2–3 min.

4. 4

   Vend inn spinat til den faller sammen. Spe med litt pastavann ved behov.

5. 5

   Bland med pasta og topp med parmesan.