Paprika- og gulrotsuppe med røde linser og brød

• •600 g ovnsbakte grønnsaker (fra Dag 1)
• •1 stk løk
• •1 fedd hvitløk
• •1 ss olivenolje
• •200 g røde linser
• •1 boks hakkede tomater
• •1 l vann
• •1 stk buljongterning
• •2 dl matfløte
• •1 ts malt spisskummen
• •0.5 ts salt
• •0.5 ts pepper
• •1 stk brød

Anslått pris 120 kr for 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. 1

   Hakk løk og hvitløk. Surr mykt i olivenolje i en kjele.

2. 2

   Tilsett ovnsbakte grønnsaker, spisskummen, hakkede tomater, vann og buljongterning.

3. 3

   Skyll linsene og ha i. Kok 15 min til linsene er møre.

4. 4

   Kjør suppa glatt med stavmikser. Rør inn fløte og smak til med salt og pepper.

5. 5

   Server med brød.