Pasta med aubergine- og tomatsaus, spinat og feta

• •400 g pasta
• •4 dl aubergine- og tomatsaus (fra Dag 1)
• •100 g spinat
• •50 g feta
• •1 stk hvitløk
• •1 ss olje
• •0.5 ts pepper

Anslått pris 34 kr for 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. 1

   1) Kok pasta i godt saltet vann.

2. 2

   2) Varm 4 dl aubergine- og tomatsaus i en panne med 1 ss olje og 1 finrevet/finhakket fedd hvitløk.

3. 3

   3) Vend inn spinat til den faller sammen.

4. 4

   4) Bland pastaen inn i sausen (spe med litt pastavann ved behov). Topp med feta og pepper.