Pannestekte koteletter med senneps-rømmesaus og ovnsbakte rotgrønnsaker

• •700 g svinekotelett
• •1 ss smør
• •1 ts salt
• •0.5 ts pepper
• •150 g rømme
• •1 ss sennep
• •200 ml vann
• •1 stk buljongterning
• •400 g ovnsbakte rotgrønnsaker
• •0.5 stk agurk

Anslått pris 160 kr for 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. 1

   Varm rotgrønnsakene fra Dag 1 i ovn (200°C i 10 min) eller i panne med lokk på lav varme til gjennomvarme.

2. 2

   Krydre kotelettene med salt og pepper. Stek i smør på middels høy varme 3–4 min per side (til gjennomstekt). La hvile 2 min.

3. 3

   Kok opp vann og rør inn buljongterning. Ta pannen av varmen og rør inn rømme og sennep (ikke fosskok etter at rømmen er i, da kan den skille seg). Smak til.

4. 4

   Server med agurkskiver og varme rotgrønnsaker.