Kjøttboller i kremet tomatsaus med tagliatelle og spinat

• •400 g kjøttdeig
• •1 stk egg
• •50 g brødsmuler
• •1 stk løk
• •2 fedd hvitløk
• •1 ss olivenolje
• •1 boks hakkede tomater
• •1 ss tomatpuré
• •300 ml matfløte
• •1 ts tørket oregano
• •1 ts salt
• •0.5 ts pepper
• •500 g tagliatelle
• •100 g spinat
• •50 g revet ost

Anslått pris 180 kr for 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. 1

   Bland kjøttdeig, egg, brødsmuler, 0.5 ts salt og litt pepper. Form små kjøttboller.

2. 2

   Finhakk løk og hvitløk. Stek kjøttbollene i olivenolje i en stor panne til de har fått farge. Ta dem ut.

3. 3

   Stek løk og hvitløk mykt i samme panne. Rør inn tomatpuré, ha i hakkede tomater, oregano, matfløte, 0.5 ts salt og pepper. La småkoke 8–10 min.

4. 4

   Legg kjøttbollene tilbake i sausen og la trekke 5–7 min til gjennomstekt. Vend inn spinat mot slutten.

5. 5

   Kok tagliatelle etter anvisning. Server med saus og revet ost.