Miso-glasert ørret med byggryn og sprø grønnsaker

• •700 g ørretfilet
• •3 dl byggryn
• •2 ss Misopasta
• •2 ss soyasaus
• •1 ss honning
• •1 stk sitron
• •300 g broccoli
• •200 g gulrot
• •2 stk paprika
• •2 stk vårløk
• •1 ss sesamfrø
• •1 ss olje
• •1 ts salt
• •0.5 ts pepper

Anslått pris 237 kr for 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. 1

   Kok byggryn etter anvisning i lettsaltet vann.

2. 2

   Sett ovnen på 220°C. Legg ørret i en ildfast form.

3. 3

   Rør sammen misopasta, soyasaus, honning og litt sitronsaft. Smør over fisken. Stek 12–15 min (til fisken flaker seg).

4. 4

   Kutt grønnsakene. Wok/stek raskt i 1 ss olje på høy varme 3–5 min, så de fortsatt er litt sprø. Smak til med salt og pepper.

5. 5

   Server ørret med byggryn og grønnsaker, topp med sesamfrø og vårløk.