Mild kylling tikka masala med basmatiris og agurksalat

• •600 g kyllinglårfilet
• •1 stk løk
• •3 fedd hvitløk
• •1 stk paprika
• •1 ss olje
• •2 ss tomatpuré
• •1 ss garam masala
• •2 ts paprikapulver
• •1 ts salt
• •0.5 ts pepper
• •1 boks hakkede tomater
• •3 dl matfløte
• •5 dl basmatiris
• •1 stk agurk
• •1 ss eddik
• •1 ts sukker

Anslått pris 200 kr for 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. 1

   Kok 5 dl ris etter anvisning.

2. 2

   Skjær kylling i biter. Finhakk løk og hvitløk, kutt paprika i terninger.

3. 3

   Stek løk og paprika i olje 4–5 min. Tilsett hvitløk, tomatpuré og krydder, stek 1 min.

4. 4

   Ha i kylling og brun raskt. Tilsett hakkede tomater og la småkoke 10 min.

5. 5

   Rør inn matfløte og smak til med salt/pepper. La småputre 3–5 min.

6. 6

   Agurksalat: skjær agurk i tynne skiver og vend med eddik, sukker og en klype salt.