Kebabkrydret kjøttdeig i pita med sprø kål og urteyoghurt

• •400 g kjøttdeig
• •1 stk løk
• •2 fedd hvitløk
• •1 ss olje
• •2 ts spisskummen
• •2 ts paprikapulver
• •1 ts salt
• •0.5 ts pepper
• •6 stk pitabrød
• •0.5 stk hodekål
• •2 stk gulrot
• •2 stk tomat
• •1 stk agurk
• •5 dl yoghurt
• •1 stk sitron
• •1 bunt persille

Anslått pris 175 kr for 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. 1

   Urteyoghurt: rør yoghurt med finhakket persille, 1 revet hvitløkfedd, litt sitronsaft, salt og pepper.

2. 2

   Stek løk i olje 3–4 min. Tilsett hvitløk og kjøttdeig og brun godt. Krydre med spisskummen, paprikapulver, salt og pepper.

3. 3

   Riv kål og gulrot fint, kutt tomat og agurk.

4. 4

   Varm pita og fyll med kjøtt, grønnsaker og urteyoghurt.