Kylling tikka masala med basmatiris og frisk agurksalat

• •700 g kyllinglårfilet
• •2 ss olje
• •1 stk løk
• •3 fedd hvitløk
• •2 ts garam masala
• •1 ts spisskummen
• •1 ts paprikapulver
• •1 ts gurkemeie
• •1 ss tomatpuré
• •1 boks hakkede tomater
• •2 dl yoghurt
• •2 dl vann
• •3 dl basmatiris
• •1 stk agurk
• •1 stk lime
• •0.5 ts salt

Anslått pris 149 kr for 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. 1

   1. Kok basmatiris etter anvisning.

2. 2

   2. Kutt kyllingen i biter. Finhakk løk og hvitløk.

3. 3

   3. Fres løk i olje i 3–4 min. Tilsett hvitløk, krydder og tomatpuré, og fres 1 min til.

4. 4

   4. Ha i kylling, hakkede tomater og vann. La småkoke i 12–15 min til kyllingen er gjennomkokt. Rør inn yoghurt til slutt (på lav varme), og smak til med salt.

5. 5

   5. Skjær agurk i tynne skiver. Vend med litt limesaft og en klype salt.

6. 6

   6. Server tikka masala med ris og agurksalat.