Kremet pasta med røkt laks, erter og parmesan

• •400 g pasta
• •1 stk gul løk
• •1 fedd hvitløk
• •2 dl matfløte
• •300 g frosne erter
• •100 g røkt laks
• •1 stk sitron
• •60 g parmesan
• •80 g syltet rødløk
• •1 ss olje
• •0.5 ts pepper

Anslått pris 160 kr for 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. 1

   Kok pasta etter anvisning. Ha i ertene siste 2 minuttene. Spar litt pastavann.

2. 2

   Stek finhakket løk i olje 3–4 min. Tilsett hvitløk og stek 1 min til.

3. 3

   Rør inn fløte og litt revet sitronskall + sitronsaft. Spe med litt pastavann ved behov.

4. 4

   Vend inn pasta/erter og strimlet røkt laks (ta av varmen så laksen ikke blir tørr).

5. 5

   Topp med parmesan, pepper og syltet rødløk.