Fullkornspasta med kjøttdeig, sopp og spinat i tomatsaus

• •400 g fullkornspasta
• •400 g kjøttdeig
• •1 stk løk
• •3 fedd hvitløk
• •250 g sjampinjong
• •150 g spinach
• •1 boks hakkede tomater
• •2 ss tomatpuré
• •2 dl matfløte
• •2 ts tørket oregano
• •2 ts salt
• •1 tsp pepper
• •60 g parmesan

Anslått pris 197 kr for 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. 1

   Kok pasta i saltet vann.

2. 2

   Stek kjøttdeig i stor panne til den får farge. Tilsett hakket løk og hvitløk, stek 2–3 min.

3. 3

   Ha i skivet sopp og stek til den slipper væske og blir gyllen.

4. 4

   Rør inn tomatpuré, hakkede tomater, oregano, salt og pepper. La småkoke 8–10 min.

5. 5

   Rør inn fløte og spinat til spinaten faller sammen.

6. 6

   Vend inn pasta og topp med parmesan.