Middagstips

Kjøttpølse med ovnsbakte poteter og gulrøtter

Kjøttpølse med ovnsbakte poteter og gulrøtter
Forberedelse
15 min
Koketid
40 min

Ingredienser

for 4 personer
  • 600 g kjøttpølse
  • 900 g potet
  • 4 stk gulrot
  • 1 stk rødløk
  • 1 stk brokkoli
  • 2 ss rapsolje
  • 1 ts timian
  • 1 ss sennep
  • 1 dl yoghurt naturell
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper

Anslått pris 169 kr for 4 personer

Fremgangsmåte

  1. 1

    Sett ovnen på 220 °C. Del poteter og gulrøtter i biter og skjær rødløken i båter.

  2. 2

    Vend grønnsakene med olje, timian, salt og pepper. Stek på et brett i 25 minutter.

  3. 3

    Del brokkolien i buketter og kjøttpølsen i skiver. Legg begge deler på brettet og stek videre i 12–15 minutter.

  4. 4

    Rør sammen yoghurt og sennep, og server som dressing.

Andre middager fra 2.–8. nov.