Gnocchi med kylling, tomat og mozzarella
- Forberedelse
- 15 min
- Koketid
- 20 min
Ingredienser
for 4 personer- 500 g gnocchi
- 500 g kyllingfilet
- 400 g cherrytomat
- 200 g mozzarella
- 100 g spinat
- 2 fedd hvitløk
- 1 ss olivenolje
- 0,5 stk sitron
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts pepper
Anslått pris 211 kr for 4 personer
Fremgangsmåte
- 1
Skjær kyllingen i biter og stek i olivenolje til den er gjennomstekt. Krydre med salt og pepper.
- 2
Kok gnocchien etter anvisningen på pakken. Del tomatene i to og finhakk hvitløken.
- 3
Ha tomat og hvitløk i pannen, og stek i 3–4 minutter. Vend inn gnocchi og spinat.
- 4
Topp med revet mozzarella og litt sitronsaft. La osten smelte før servering.
