Middagstips

Kalkunchili med bønner og ris

Kalkunchili med bønner og ris
Forberedelse
15 min
Koketid
25 min

Ingredienser

for 4 personer
  • 500 g kalkunkjøttdeig
  • 2 boks kidneybønner
  • 2 boks hakkede tomater
  • 1 boks mais
  • 2 stk gulrot
  • 1 stk løk
  • 2 fedd hvitløk
  • 300 g ris
  • 2 ts paprikapulver
  • 1 ts spisskummen
  • 1 ss rapsolje
  • 0,5 ts salt

Anslått pris 263 kr for 4 personer

Fremgangsmåte

  1. 1

    Kok risen etter anvisningen på pakken. Finhakk løk og hvitløk, og riv gulroten.

  2. 2

    Stek løk og kalkunkjøttdeig i rapsolje i en gryte til kjøttet er gjennomstekt. Rør inn hvitløk, gulrot, paprikapulver og spisskummen.

  3. 3

    Ha i hakkede tomater og la småkoke i 15 minutter.

  4. 4

    Skyll kidneybønnene og hell av maisen. Vend begge inn i gryten og varm i 5 minutter. Smak til med salt og server med ris.

Andre middager fra 2.–8. nov.