Middagstips

Hjemmelagde hamburgere med gulrotsalat

Hjemmelagde hamburgere med gulrotsalat
Forberedelse
15 min
Koketid
15 min

Ingredienser

for 4 personer
  • 600 g storfekjøttdeig
  • 4 stk hamburgerbrød
  • 2 stk gulrot
  • 1 stk hjertesalat
  • 2 stk tomat
  • 1 dl yoghurt naturell
  • 1 ts sennep
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper

Syltet rødløk

  • 1 stk rødløk
  • 0,5 dl eddik
  • 0,5 dl vann
  • 1 ss sukker
  • 0,5 ts salt

Anslått pris 179 kr for 4 personer

Fremgangsmåte

  1. 1

    Syltet rødløk (klar etter 30 min): Rør sammen eddik, vann, sukker og salt til sukkeret er oppløst.

  2. 2

    Skjær rødløken tynt, bland den inn og la trekke.

  3. 3

    Form kjøttdeigen til fire burgere og krydre med salt og pepper.

  4. 4

    Stek burgerne i en varm panne, ca. 4–5 minutter på hver side, til de er gjennomstekte.

  5. 5

    Riv gulroten og bland med yoghurt og sennep. Skjær tomat i skiver og del salaten i blader.

  6. 6

    Varm hamburgerbrødene lett. Fyll dem med salat, burger, tomat og syltet rødløk, og server med gulrotsalat.

Andre middager fra 2.–8. nov.