Ovnsbakt laks med sitron, poteter og brokkoli

• •1 kg laks
• •1.2 kg potet
• •1 stk brokkoli
• •1 stk sitron
• •2 ss olje
• •2 ss smør
• •1 ts salt
• •0.5 ts pepper
• •1 ts tørket dill

Anslått pris 190 kr for 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. 1

   Sett ovnen på 220 °C. Kutt potet i båter, bland med 1 ss olje, halvparten av salt/pepper og legg på stekebrett. Stek i 20 min.

2. 2

   Del brokkoli i buketter. Legg laks og brokkoli på brettet, drypp over 1 ss olje, resten av salt/pepper og dill.

3. 3

   Stek videre i 12–15 min, til laksen er så vidt gjennomstekt og potetene er møre.

4. 4

   Press over sitron og ha på smør rett før servering.