Kyllingtaco med mais, yoghurt-dressing og syltet rødløk

• •8 stk tortillalefse
• •800 g kyllingkjøttboller
• •2 ss olje
• •2 ss tacokrydder
• •1 dl vann
• •160 g mais
• •0.5 stk isbergsalat
• •1 stk agurk
• •2 stk tomat
• •100 g revet ost
• •2 stk rødløk
• •1 dl eddik
• •1 dl vann
• •2 ss sukker
• •1 ts salt
• •3 dl yoghurt naturell
• •1 fedd hvitløk

Anslått pris 230 kr for 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. 1

   Sylt rødløk: skjær i tynne skiver og bland med eddik, vann, sukker og salt. La stå mens du lager resten.

2. 2

   Stek kyllingkjøttbollene i olje. Rør inn tacokrydder og 1 dl vann, la putre 2–3 min.

3. 3

   Rør yoghurt med revet hvitløk og en klype salt til enkel dressing.

4. 4

   Kutt salat, agurk og tomat. Varm tortillalefser raskt.

5. 5

   Server taco med kjøtt, grønnsaker, mais, ost, dressing og syltet rødløk.