Ovnsbakt laks med poteter og ovnsbakte grønnsaker

• •400 g laksefilet
• •1 kg potet
• •2 stk paprika
• •2 stk løk
• •3 stk gulrot
• •2 ss olje
• •1 ts salt
• •1 ts pepper
• •1 ts paprikapulver
• •1 stk sitron
• •2 dl rømme

Anslått pris 155 kr for 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. 1

   Sett ovnen på 220°C.

2. 2

   Kutt potet i båter. Kutt paprika, løk og gulrot i grove biter. Vend alt i olje, salt, pepper og paprikapulver på et stekebrett.

3. 3

   Stek grønnsaker og poteter i 25–30 min, vend halvveis.

4. 4

   Legg laksen på brettet de siste 10–12 min (eller stek i panne), og stek til den så vidt flaker seg.

5. 5

   Server med rømme og sitronbåter.