Kremet linsegryte med spinat og naan

• •300 g røde linser
• •1 stk løk
• •2 fedd hvitløk
• •2 ss olje
• •2 ts karri
• •2 ts spisskummen
• •1 boks hakkede tomater
• •400 ml kokosmelk
• •6 dl vann
• •250 g frossen spinat
• •1 ts salt
• •4 stk naanbrød
• •2 dl yoghurt

Anslått pris 140 kr for 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. 1

   Skyll linsene. Hakk løk og hvitløk.

2. 2

   Stek løk i olje 3–4 min. Tilsett hvitløk, karri og spisskummen, stek 30 sek.

3. 3

   Ha i linser, hakkede tomater, kokosmelk og vann. Kok i 15–20 min til linsene er møre.

4. 4

   Rør inn spinat og la den bli varm. Smak til med salt.

5. 5

   Varm naan etter anvisning. Server gryten med yoghurt ved siden av.