Stekt ris med egg, skinke og erter

• •450 g ris (kokt)
• •2 ss olje
• •4 stk egg
• •200 g skinke
• •200 g frosne erter
• •1 stk gulrot
• •1 stk løk
• •2 ss soyasaus
• •0.5 ts pepper

Anslått pris 120 kr for 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. 1

   Bruk kald, kokt ris (best resultat). Finhakk løk, kutt gulrot i små terninger, kutt skinke i biter.

2. 2

   Stek løk og gulrot i olje 3–4 min. Tilsett skinke og erter, stek 2 min.

3. 3

   Ha i risen og stek på høy varme mens du rører til alt er varmt.

4. 4

   Skyv risen til side, knekk egg i pannen og rør lett til eggerøre. Bland inn.

5. 5

   Smak til med soyasaus og pepper.