Kjøttkaker i brun saus med poteter og brokkoli

• •500 g kjøttdeig
• •1 stk egg
• •1 stk løk
• •2 dl melk
• •1 dl brødsmuler
• •1 ts salt
• •0.5 ts pepper
• •2 ss smør
• •2 ss hvetemel
• •5 dl kjøttbuljong
• •1 ss soyasaus
• •1.2 kg poteter
• •1 stk brokkoli

Anslått pris 190 kr for 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. 1

   Skrell poteter og kok i lettsaltet vann.

2. 2

   Rør sammen kjøttdeig, finhakket løk, egg, melk, brødsmuler, salt og pepper. Form små kjøttkaker.

3. 3

   Stek kjøttkakene i smør til gjennomstekt. Ta ut og hold varme.

4. 4

   Visp hvetemel inn i stekepannen med resten av smøret/fettet, spe med buljong til jevn brun saus. Smak til med soyasaus, salt og pepper.

5. 5

   Kok/steam brokkoli i 3–4 min. Server kjøttkaker med saus, poteter og brokkoli.