Fullkornsmakaroni med tomat- og linseragu + ovnsgrønnsaker (til flere dager)

Anslått pris 150 kr for 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. 1

   Sett ovnen på 220°C. Kutt paprika, squash, løk og gulrot i biter, vend i olivenolje, salt og pepper.

2. 2

   Stek en stor langpanne ovnsgrønnsaker for Dag 4 og Dag 7 (ca. 20–25 min).

3. 3

   Kok makaroni etter anvisning.

4. 4

   Kok opp hermetiske tomater med litt løk/hvitløk. Tilsett linser og la småkoke til linsene er møre (spe med vann ved behov).

5. 5

   Vend inn litt av ovnsgrønnsakene i raguen (spar resten kaldt), og rør inn spinat hvis du vil.

6. 6

   Bland med pasta og topp med revet ost.