Fiskekaker med kokte poteter, kålstuing og erter

Anslått pris 105 kr for 4 porsjoner

Fremgangsmåte

1. 1

   Kok poteter møre i lettsaltet vann.

2. 2

   Kålstuing: Smelt smør, surr kålen 3–4 min. Dryss over mel, rør, spe med melk under omrøring. Småkoke til myk og kremet. Smak til med salt, pepper og muskat.

3. 3

   Varm ertene raskt i litt saltet vann, sil av.

4. 4

   Stek fiskekakene gyllene og gjennomvarme.

5. 5

   Server. Dekk til og sett bort resterende 1/2 kål til slaw på Dag 6.